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“甲醛菜”曝光,开水也冲不干净

发布时间:2021-05-20
这本来是双赢的一个做法,但是却变成了“甲醛菜”,这就让人感到奇怪了,是哪里不对吗?错误的地方就在于捆绑的胶带上,如果大家仔细观察的话,就会发现基本上很多超市使用的胶带,都是工业胶带,稍微一揭都会留下黏黏的一层物质。

有的时候大家用鼻子凑过去闻闻,都能闻见那种刺鼻味,也有很多人想不通,为啥会说胶带里面有甲醛,其实是工厂在生产胶带的时候,用到的黏合剂,基本上都是用甲醛、苯系物等溶剂,去调制这个黏合剂的粘稠度。

这个过程当中,化学反应不彻底,就会让少量甲醛残留下来,所以大家也就能想象得到,长时间用这个胶带去捆绑蔬菜,的确是会让这些有害物质渗透到蔬菜里面,而且因为黏合剂的问题,有时候用开水都冲不干净。

之前也是有研究团队,针对这个现象调查过,根据最后的数据来看,基本上是用这个胶带捆绑过的蔬菜,一公斤里面能含有30毫克左右的甲醛,但是在用水仔细的清洗干净之后,甲醛的含量可以降低到10毫克。

虽然也是有所降低,不过跟没有绑过的比起来,还是有一定差距的,因为在参与测试的标本中,没有用胶带绑过的菜,甲醛含量只有3毫克,包括天津大学的研究团队也得出同样的结论,所以大家还是要注意一下,尽量少吃一点比较好。

不过在这个消息爆出来之后,很多商家的改正态度还是不错的,就比如现在有很多地方,都是采用了食用保鲜膜来包裹,还有的超市是先用塑料袋简单的裹一圈,然后把胶带粘在塑料袋上面。

除此之外,大家在购买粉条时,也是需要留意,因为之前也有媒体报道过,有的厂商为了让自己的粉条卖相更好,吃起来口感也更Q弹,就会用吊白块来处理粉丝,这样粉丝不但外表会变的漂亮,而且韧性也会比较好,不容易变质,煮的时候也不容易烂。

问题就出现在这个化学物质上面,其实人家原本的用途,是被大家用在服装行业上的,可以给布料漂白,用来处理粉丝的话,在超过60度的时候,吊白块就会分解出甲醛、二氧化硫和硫化氢等物质,这个时候也是有甲醛的毒性,所以也被称为甲醛菜。

在规模大一点的超市,基本上菜都是被整理好的,一方面是方便大家购买,基本上每份重量都差不多,另一方面也是超市为了避免有的人乱弄,比如把白菜外面的叶子都扒光,就拿个菜心去称重,自己有损失不说,还会把摊位弄的乱七八糟的。
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